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餐厨垃圾与厨余垃圾最大的不同是(来源)。

强国说学习2019-07-197063餐厨垃圾厨余垃圾

题目:餐厨垃圾与厨余垃圾最大的不同是(来源)。


题目解析:

厨余垃圾:饭菜加工过程中形成的垃圾。


主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等,为厨房加工剩下的余物。这类垃圾中不含剩饭以及油水分离器垃圾、含油很少,经济价值不高,一般没有人单独收集此类垃圾,这类垃圾多用来堆肥,生产有机肥料。



餐厨垃圾:剩饭剩菜,通俗称为泔水。


这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等,从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的,酸值不高,很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。


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